{"id":1000,"date":"2017-04-01T19:29:50","date_gmt":"2017-04-01T16:29:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.munskankarna.org\/jyvaskyla\/?p=1000"},"modified":"2017-04-30T09:10:22","modified_gmt":"2017-04-30T06:10:22","slug":"helmikuu-2017-viinit-ja-juustot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/","title":{"rendered":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot"},"content":{"rendered":"<p>Helmikuun perinteinen ruoka ja viinitasting pidettiin Vesilinnan ravintolassa 21.2.2017. Tasting -iltaan oli kutsuttu my\u00f6s Jyv\u00e4skyl\u00e4n Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien ja Jyv\u00e4skyl\u00e4n Juustoseuran j\u00e4seni\u00e4. Yhteens\u00e4 mukana oli 22 henkil\u00f6\u00e4, joista munskan j\u00e4seni\u00e4 oli 16.<\/p>\n<p>Illan aluksi Olli kertoi juustojen ominaisuuksista sek\u00e4 viinin ja juustojen yhteisvaikutuksesta. Maistelu suoritettiin kahdessa er\u00e4ss\u00e4, jossa kummassakin oli kolme eri viini\u00e4 ja kolme eri juustoa.<\/p>\n<div><\/div>\n<p>Ensimm\u00e4isen er\u00e4n viinit olivat:<\/p>\n<ul>\n<li>Pinot Noir Rose 2014, Mosel Qba, S.A. Pr\u00fcm<\/li>\n<li>Wehlener Sonnenuhr Devon 2009, Riesling, Mosel, S.A Pr\u00fcm \u00a0ja<\/li>\n<li>Erdener Treppchen 2010 Riesling Auslese , Mosel ,S.A Pr\u00fcm.<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<p>Juustot olivat President Brie, Chevre Soignon ja Roquefort.<\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p>Aluksi maistoimme ensimm\u00e4ist\u00e4 viini\u00e4, jonka j\u00e4lkeen testasimme kunkin kolmen juuston sopivuutta ja yhteisvaikutusta ko. viinin kanssa. N\u00e4in jatkettiin toisen ja kolmannen viinin kanssa.<\/p>\n<div><\/div>\n<div>Toisessa er\u00e4ss\u00e4 maisteltiin kolme seuraavaa viini\u00e4 ja juustoa:<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<ul>\n<li>Pinot Blanc 2003 Nr 1, Mosel Qba, S.A. Pr\u00fcm<\/li>\n<li>Villa Martis Lanche Rosso DOC Piemonte, Marchesi di Gresy \u00a0ja<\/li>\n<li>Apelido Tinto 2015, Miguel Louro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Juustot olivat Juustoportti brandy, p\u00e4hkin\u00e4juusto, Old Amsterdam Gouda\u00a0ja Appenzeller.<\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p>Kunkin viinin j\u00e4lkeen keskustelimme kokemuksista ja mielipiteist\u00e4 juuston ja viinin sopivuudesta kesken\u00e4\u00e4n. Luonnollisesti mielipiteet poikkesivat toisistaan, sill\u00e4 kukin maistaa omalla suullaan eri lailla. Yleens\u00e4 on niin, ett\u00e4 viini parantaa tai korostaa juuston hyvi\u00e4 ominaisuuksia silloin kun ne ovat happamuudeltaan ja mausteisuudeltaan tasapainossa.<\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p>Maistelun j\u00e4lkeen osa tastingiin osallistuneista j\u00e4i Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4n nelj\u00e4n ruokalajin illalliselle.<\/p>\n<div><\/div>\n<div><em>Teksti: Olli Kokkonen<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helmikuun perinteinen ruoka ja viinitasting pidettiin Vesilinnan ravintolassa 21.2.2017. Tasting -iltaan oli kutsuttu my\u00f6s Jyv\u00e4skyl\u00e4n Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien ja Jyv\u00e4skyl\u00e4n Juustoseuran j\u00e4seni\u00e4. Yhteens\u00e4 mukana oli 22 henkil\u00f6\u00e4, joista munskan j\u00e4seni\u00e4 oli 16. Illan aluksi Olli kertoi juustojen ominaisuuksista sek\u00e4 viinin ja juustojen yhteisvaikutuksesta. Maistelu suoritettiin kahdessa er\u00e4ss\u00e4, jossa kummassakin oli kolme eri viini\u00e4 ja kolme eri juustoa. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-1000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-30"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Helmikuun perinteinen ruoka ja viinitasting pidettiin Vesilinnan ravintolassa 21.2.2017. Tasting -iltaan oli kutsuttu my\u00f6s Jyv\u00e4skyl\u00e4n Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien ja Jyv\u00e4skyl\u00e4n Juustoseuran j\u00e4seni\u00e4. Yhteens\u00e4 mukana oli 22 henkil\u00f6\u00e4, joista munskan j\u00e4seni\u00e4 oli 16. Illan aluksi Olli kertoi juustojen ominaisuuksista sek\u00e4 viinin ja juustojen yhteisvaikutuksesta. Maistelu suoritettiin kahdessa er\u00e4ss\u00e4, jossa kummassakin oli kolme eri viini\u00e4 ja kolme eri juustoa. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-04-01T16:29:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-04-30T06:10:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"headline\":\"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot\",\"datePublished\":\"2017-04-01T16:29:50+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-30T06:10:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/\"},\"wordCount\":245,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Tastingit 2017\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/\",\"name\":\"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-04-01T16:29:50+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-30T06:10:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/2017\\\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/\",\"name\":\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"description\":\"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\",\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maija-Liisa Siitari\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/author\\\/maikkisiitari\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","og_description":"Helmikuun perinteinen ruoka ja viinitasting pidettiin Vesilinnan ravintolassa 21.2.2017. Tasting -iltaan oli kutsuttu my\u00f6s Jyv\u00e4skyl\u00e4n Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4jien ja Jyv\u00e4skyl\u00e4n Juustoseuran j\u00e4seni\u00e4. Yhteens\u00e4 mukana oli 22 henkil\u00f6\u00e4, joista munskan j\u00e4seni\u00e4 oli 16. Illan aluksi Olli kertoi juustojen ominaisuuksista sek\u00e4 viinin ja juustojen yhteisvaikutuksesta. Maistelu suoritettiin kahdessa er\u00e4ss\u00e4, jossa kummassakin oli kolme eri viini\u00e4 ja kolme eri juustoa. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/","og_site_name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","article_published_time":"2017-04-01T16:29:50+00:00","article_modified_time":"2017-04-30T06:10:22+00:00","author":"Maija-Liisa Siitari","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Maija-Liisa Siitari","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/"},"author":{"name":"Maija-Liisa Siitari","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"headline":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot","datePublished":"2017-04-01T16:29:50+00:00","dateModified":"2017-04-30T06:10:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/"},"wordCount":245,"commentCount":0,"articleSection":["Tastingit 2017"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/","name":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website"},"datePublished":"2017-04-01T16:29:50+00:00","dateModified":"2017-04-30T06:10:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2017\/helmikuu-2017-viinit-ja-juustot\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Helmikuun 2017 tasting: Viinit ja juustot"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/","name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","description":"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e","name":"Maija-Liisa Siitari","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maija-Liisa Siitari"},"url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/"}]}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1000"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1030,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1000\/revisions\/1030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}