Syyskausi 2017 avattiin 18.9.2017 Figaro Winebistrossa tutustumalla Loiren viinialueeseen ja sen viineihin. Mukaan oli ilmoittautunut 27 osallistujaa.<\/p>\n
Ilta aloitettiin toivottamalla tervetulleeksi uusia j\u00e4seni\u00e4 ja Sepon ja Sinikan kauniilla huomionosoituksella allekirjoittaneelle, kun julkistettiin muidenkin tietoon se, ett\u00e4 kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 l\u00e4p\u00e4isin 2-tason k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n kokeen.<\/p>\n
Tastingin aluksi Mikko Paananen tarjosi meid\u00e4n maistettavaksi pienen Penedesin alueen tuottajan Cavaa. T\u00e4t\u00e4 ja muita viinej\u00e4 on mahdollisuus hankkia Mikon kautta. Cava oli eksoottisen hedelm\u00e4ist\u00e4 ja tasapainoista.<\/p>\n
Varsinainen illan teema oli Loire, joka on Ranskassa suuri viinintuotantoalue: alueella tuotetaan n. 4 miljoonaa hehtolitraa hyvin erilaisia viinej\u00e4. Heikki Puolakka oli valmistellut todella monipuolisen esityksen alueesta ja sen viineist\u00e4, joka allekirjoittaneella oli ilo esitt\u00e4\u00e4. Esitys on t\u00e4m\u00e4n tekstin lopussa.<\/p>\n
Illan aikana k\u00e4ytiin l\u00e4pi ensin alueen ilmastoa ja varsinkin maaper\u00e4\u00e4, jonka Kimmeridge-alue on maineikas laatuviinien ansiosta. K\u00e4ytiin l\u00e4pi my\u00f6s Loiren alueella viljelt\u00e4vi\u00e4 ryp\u00e4leit\u00e4 kuten Sancerren ja Pouilly-Fume\u2019n Sauvignon Blanc, Pays Nantesin Melon de Borgogne, Tourainen Chenin Blanc ja Chinonin Cabernet Franc. Kaikkien n\u00e4iden alueiden viinej\u00e4 my\u00f6s maisteltiin ja arvioitiin.<\/p>\n
Ensin maisteltiin Morin Cr\u00e8mant de Loire Rose Brut<\/strong> -kuohuviini\u00e4 Cabernet Franc -ryp\u00e4leest\u00e4. Cremant de Loire on oma koko Loiren alueen k\u00e4sitt\u00e4v\u00e4 AOP-luokka. Raikas kes\u00e4isen marjainen viini on sopiva piknik-koriin mukaan, kun pullon mukana saa k\u00e4tev\u00e4n j\u00e4\u00e4hdytyspussinkin.<\/p>\n Vouvreyn maineikkaalta alueelta maisteltiin Damien Pinon Chenin Blanc -ryp\u00e4leist\u00e4 tehty\u00e4 viini\u00e4, joka oli mukavasti kypsynyt moniulotteinen makuel\u00e4mys. Vouvreyn Chenin Blanc viinit ovat maailman arvostetuimmat ko. ryp\u00e4leest\u00e4 valmistetut viinit ja kest\u00e4v\u00e4t hyvin\u00e4 pitemm\u00e4nkin varastoinnin.<\/p>\n Sitten oli vuorossa Melon de Borgogne -ryp\u00e4leest\u00e4 tehty La Sancive Muscadet S\u00e8vre<\/strong> et Maine Sur Lie – viini, joka on siis hiivasakan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 kypsytetty. Sur Lie -kypsytyksell\u00e4 on tavoitteena saada lis\u00e4aromia muutoin vaatimattomaan viiniin. T\u00e4m\u00e4 viini ei kuitenkaan ihmeemmin s\u00e4v\u00e4ytt\u00e4nyt, mutta paikalliset suosivat sit\u00e4 \u00e4yri\u00e4isten ja simpukoiden kaveriksi.<\/p>\n Kaksi seuraavaa viini\u00e4 olivat Sauvignon Blanc -ryp\u00e4leest\u00e4 tehdyt Domaine Franck Millet Sancerre<\/strong> ja Joseph Mellot Pouilly-Fum\u00e9 La Forge<\/strong>. Molemmissa herkullisissa viiineiss\u00e4 maistuivat herukanlehti, raparperi, karviainen ja puutarhan rehev\u00e4t yrtit. N\u00e4iden kahden viinin kesken mielipiteet paremmuudesta jakaantuivat tasaisesti ja saivat illan parhaat arviot.<\/p>\n Viimeisen\u00e4 maistelimme ainoan punaviinin Cabernet Franc ryp\u00e4leest\u00e4 tehdyn Les Charmes Chinon<\/strong>, joka on muheva viini Chinonin alueelta. Cabernet Franc -viinit ovat marjaisia, maanl\u00e4heisi\u00e4 aromeja sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viinej\u00e4, joiden tanniinisuus on maltillinen.<\/p>\n Kokonaisuutena Loiren alueeseen tutustuminen oli kiinnostava. Keskustelu oli vivahteikasta ja uusien el\u00e4mysten s\u00e4vytt\u00e4m\u00e4\u00e4.<\/p>\n – Teksti: Olli Kokkonen –<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Syyskausi 2017 avattiin 18.9.2017 Figaro Winebistrossa tutustumalla Loiren viinialueeseen ja sen viineihin. Mukaan oli ilmoittautunut 27 osallistujaa. Ilta aloitettiin toivottamalla tervetulleeksi uusia j\u00e4seni\u00e4 ja Sepon ja Sinikan kauniilla huomionosoituksella allekirjoittaneelle, kun julkistettiin muidenkin tietoon se, ett\u00e4 kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 l\u00e4p\u00e4isin 2-tason k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n kokeen. Tastingin aluksi Mikko Paananen tarjosi meid\u00e4n maistettavaksi pienen Penedesin alueen tuottajan Cavaa. T\u00e4t\u00e4 ja […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-1074","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-30"],"yoast_head":"\n