{"id":1167,"date":"2018-09-01T06:24:02","date_gmt":"2018-09-01T03:24:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.munskankarna.org\/jyvaskyla\/?p=1167"},"modified":"2019-03-09T07:58:33","modified_gmt":"2019-03-09T05:58:33","slug":"huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/","title":{"rendered":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4"},"content":{"rendered":"<p>Huhtikuun tasting toteutettiin 20.4.2018 Kristillisell\u00e4 koululla. Teemana oli parsaa ja viinej\u00e4.<br \/>\nOsallistujia oli 22.<\/p>\n<p>Kokkaamisesta kiinnostuneet aloittivat klo 15 parsaruokien valmistamisen <strong>Leena P\u00f6lkin<\/strong> johdolla. Tarkoituksena oli valmistaa erilaisia ja uudenlaisia parsaruokia. Viinitasting aloitettiin klo 18.30, jolloin maistelimme ensin kaikki viinit ilman ruokaa ja sen j\u00e4lkeen nautiskelemme ruokia yhdess\u00e4 viinien kanssa.<\/p>\n<p>Menu koostui seuraavista ruokalajeista:<\/p>\n<ul>\n<li>Parsakeitto valkoisesta parsasta<\/li>\n<li>Parsainen Caesar-salaatti<\/li>\n<li>Marinoitu parsa ja hyydytetty keltuainen<\/li>\n<li>Parsa-mansikka-salaatti pariloidulle lohelle<\/li>\n<li>Hollanninkastike<\/li>\n<li>Vaniljainen parsarisotto<\/li>\n<li>Suklaafondant<\/li>\n<\/ul>\n<p>Viinitasting aloitettiin klo 18.30, jolloin maistelimme ensin kaikki viinit ilman ruokaa ja sen j\u00e4lkeen nautiskelemme ruokia yhdess\u00e4 viinien kanssa.<\/p>\n<p>Illan viinit olivat:<\/p>\n<ul>\n<li>Lindauer Cuv\u00e8e Brut<\/li>\n<li>Kungfu Girl Riesling 2015<\/li>\n<li>Graf von Sch\u00f6nborn Riesling Trocken 2015<\/li>\n<li>Pratsch Gr\u00fcner Veltliner 2016<\/li>\n<li>Leyda Garuma Vineyard Sauvignon Blanc 2017<\/li>\n<li>Zuccardi Serie A Torront\u00e9s 2017<\/li>\n<\/ul>\n<p>Parsaruokia oli monenlaisia ja samoin viinej\u00e4 tyylilt\u00e4\u00e4n kesken\u00e4\u00e4n erilaisia, mik\u00e4 selv\u00e4sti heijastui my\u00f6s mielipteisiin. Selv\u00e4\u00e4 yhten\u00e4ist\u00e4 mielipidett\u00e4 oli vaikea muodostaa. Keskustelu eri p\u00f6ydiss\u00e4 oli vilkasta ja kullekin muodostui oma mielikuva suosikista. Yhteisen\u00e4 mielipiteen\u00e4 ehk\u00e4 oli kuitenkin se, ett\u00e4 Sauvignon Blanc, jossa itsess\u00e4\u00e4n on my\u00f6s parsamaisia aromeja, oli hyvin sopiva. Meill\u00e4 ei ollut ainuttakaan muscat-viini\u00e4, joka valkoisen parsan kanssa on monien mielest\u00e4 hyv\u00e4 viini. Sen sijaan er\u00e4\u00e4n helsinkil\u00e4isen viiniammattilaisen suositus, argentiinalainen Torront\u00e9s, ei meid\u00e4n mielest\u00e4 ainakaan n\u00e4iden ruokien kanssa sopinut. Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksen\u00e4 t\u00e4llaisesta tilaisuudesta j\u00e4i mielikuva, ett\u00e4 rohkeasti kannattaa kokeilla aromikkaita valkoviinej\u00e4 oman mieltymyksen mukaan.<\/p>\n<p><em>Teksti: Olli Kokkonen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huhtikuun tasting toteutettiin 20.4.2018 Kristillisell\u00e4 koululla. Teemana oli parsaa ja viinej\u00e4. Osallistujia oli 22. Kokkaamisesta kiinnostuneet aloittivat klo 15 parsaruokien valmistamisen Leena P\u00f6lkin johdolla. Tarkoituksena oli valmistaa erilaisia ja uudenlaisia parsaruokia. Viinitasting aloitettiin klo 18.30, jolloin maistelimme ensin kaikki viinit ilman ruokaa ja sen j\u00e4lkeen nautiskelemme ruokia yhdess\u00e4 viinien kanssa. Menu koostui seuraavista ruokalajeista: Parsakeitto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1167","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-31"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Huhtikuun tasting toteutettiin 20.4.2018 Kristillisell\u00e4 koululla. Teemana oli parsaa ja viinej\u00e4. Osallistujia oli 22. Kokkaamisesta kiinnostuneet aloittivat klo 15 parsaruokien valmistamisen Leena P\u00f6lkin johdolla. Tarkoituksena oli valmistaa erilaisia ja uudenlaisia parsaruokia. Viinitasting aloitettiin klo 18.30, jolloin maistelimme ensin kaikki viinit ilman ruokaa ja sen j\u00e4lkeen nautiskelemme ruokia yhdess\u00e4 viinien kanssa. Menu koostui seuraavista ruokalajeista: Parsakeitto [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-01T03:24:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-03-09T05:58:33+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"headline\":\"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4\",\"datePublished\":\"2018-09-01T03:24:02+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-09T05:58:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\"},\"wordCount\":236,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Tastingit 2018\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\",\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\",\"name\":\"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-09-01T03:24:02+00:00\",\"dateModified\":\"2019-03-09T05:58:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website\",\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/\",\"name\":\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"description\":\"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\",\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maija-Liisa Siitari\"},\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","og_description":"Huhtikuun tasting toteutettiin 20.4.2018 Kristillisell\u00e4 koululla. Teemana oli parsaa ja viinej\u00e4. Osallistujia oli 22. Kokkaamisesta kiinnostuneet aloittivat klo 15 parsaruokien valmistamisen Leena P\u00f6lkin johdolla. Tarkoituksena oli valmistaa erilaisia ja uudenlaisia parsaruokia. Viinitasting aloitettiin klo 18.30, jolloin maistelimme ensin kaikki viinit ilman ruokaa ja sen j\u00e4lkeen nautiskelemme ruokia yhdess\u00e4 viinien kanssa. Menu koostui seuraavista ruokalajeista: Parsakeitto [&hellip;]","og_url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/","og_site_name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","article_published_time":"2018-09-01T03:24:02+00:00","article_modified_time":"2019-03-09T05:58:33+00:00","author":"Maija-Liisa Siitari","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Maija-Liisa Siitari","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/"},"author":{"name":"Maija-Liisa Siitari","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"headline":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4","datePublished":"2018-09-01T03:24:02+00:00","dateModified":"2019-03-09T05:58:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/"},"wordCount":236,"commentCount":0,"articleSection":["Tastingit 2018"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/","name":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website"},"datePublished":"2018-09-01T03:24:02+00:00","dateModified":"2019-03-09T05:58:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/2018\/huhtikuun-2018-tasting-parsaa-ja-viineja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Huhtikuun 2018 tasting: Parsaa ja viinej\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/","name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","description":"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e","name":"Maija-Liisa Siitari","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maija-Liisa Siitari"},"url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/"}]}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1167"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1395,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1167\/revisions\/1395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}