{"id":1508,"date":"2020-02-05T05:29:31","date_gmt":"2020-02-05T03:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.munskankarna.org\/jyvaskyla\/?p=1508"},"modified":"2020-02-05T05:29:31","modified_gmt":"2020-02-05T03:29:31","slug":"tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/","title":{"rendered":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet"},"content":{"rendered":"<p>Tammikuun tastingin aiheena oli italialaisia paikallisryp\u00e4leit\u00e4. Kokoonnuimme Figarowinebistrossa. Esityksen piti Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munskan koulutusvastaava <em>Aimo Rissanen.<\/em><\/p>\n<p>Koska Italiassa viljell\u00e4\u00e4n yli 350 virallisen statuksen saanutta ryp\u00e4lett\u00e4 ja lis\u00e4ksi yli 500 jollakin tapaa dokumentoitua ryp\u00e4lett\u00e4, maisteltavien viinien valinta oli haastavaa. Etsittiin alkuper\u00e4isi\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tunnettuja ryp\u00e4leit\u00e4 eri puolilta Italiaa ja tietenkin Alkon saatavuuden rajoissa. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n monta vaihtoehtoa Alkon listoilta kuitenkin l\u00f6ytyi. Joitakin nyt maisteltaviksi valikoituneita ryp\u00e4leit\u00e4 on v\u00e4itetty viljellyn jo antiikin Rooman aikana (esim. Aglianico ja Fiano), mutta viimeaikaisten DNA-tutkimusten ja tiukemman historiallisen analyysin perusteella kyseinen v\u00e4ite on asetettu kyseenalaiseksi. Kuitenkin kaikki nyt maistellut viinit on tehty ryp\u00e4leist\u00e4, joita kyseisell\u00e4 alueella on viljelty satoja vuosia.<\/p>\n<h2>Maistellut valkoviinit (ryp\u00e4le suluissa):<\/h2>\n<ul>\n<li>Tenute Rapitala Vigna Casalj Bianco 2016 ( Catarratto ) Sisiliasta<\/li>\n<li>De Falco Fiano di Avellino 2016 ( Fiano ) Campaniasta<\/li>\n<li>Dorigo Ribolla Gialla 2016 ( Ribolla Gialla ) Friuli-Veneziasta<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Maistellut punaviinit (ryp\u00e4le suluissa ):<\/h2>\n<ul>\n<li>Zanovello Ca\u2019Lustra Belvedere Marzemino 2016 ( Marzemino ) Venetosta<\/li>\n<li>Vigneti del Vulture Piano del Cerro 2015 ( Aglianico ) Basilicatasta<\/li>\n<li>Balbiano Freisa di Chieri Vigna della Regina 2014 ( Freisa ) Piemontesta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esitys her\u00e4tti vilkasta keskustelua ja viinit koettiin mielenkiintoisiksi. Valkoviineist\u00e4 Fianon aromaattisuus, t\u00e4ytel\u00e4isyys ja hienoinen p\u00e4hkin\u00e4isyys miellytti useimpia. Punaviineist\u00e4 taas \u201dEtel\u00e4n Barolo\u201d Aglianico sai eniten \u00e4\u00e4ni\u00e4. Sikakallis Freisa oli liian erikoinen \u00e4rtsyydess\u00e4\u00e4n, eik\u00e4 saanut yht\u00e4\u00e4n \u00e4\u00e4nt\u00e4.<\/p>\n<p><em>Teksti: Aimo Rissanen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tammikuun tastingin aiheena oli italialaisia paikallisryp\u00e4leit\u00e4. Kokoonnuimme Figarowinebistrossa. Esityksen piti Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munskan koulutusvastaava Aimo Rissanen. Koska Italiassa viljell\u00e4\u00e4n yli 350 virallisen statuksen saanutta ryp\u00e4lett\u00e4 ja lis\u00e4ksi yli 500 jollakin tapaa dokumentoitua ryp\u00e4lett\u00e4, maisteltavien viinien valinta oli haastavaa. Etsittiin alkuper\u00e4isi\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tunnettuja ryp\u00e4leit\u00e4 eri puolilta Italiaa ja tietenkin Alkon saatavuuden rajoissa. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n monta vaihtoehtoa Alkon listoilta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[4,35],"tags":[],"class_list":["post-1508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tastingit","category-35"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tammikuun tastingin aiheena oli italialaisia paikallisryp\u00e4leit\u00e4. Kokoonnuimme Figarowinebistrossa. Esityksen piti Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munskan koulutusvastaava Aimo Rissanen. Koska Italiassa viljell\u00e4\u00e4n yli 350 virallisen statuksen saanutta ryp\u00e4lett\u00e4 ja lis\u00e4ksi yli 500 jollakin tapaa dokumentoitua ryp\u00e4lett\u00e4, maisteltavien viinien valinta oli haastavaa. Etsittiin alkuper\u00e4isi\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tunnettuja ryp\u00e4leit\u00e4 eri puolilta Italiaa ja tietenkin Alkon saatavuuden rajoissa. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n monta vaihtoehtoa Alkon listoilta [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-02-05T03:29:31+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuutti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"headline\":\"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet\",\"datePublished\":\"2020-02-05T03:29:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\"},\"wordCount\":223,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Tastingit\",\"Tastingit 2020\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\",\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\",\"name\":\"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-02-05T03:29:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website\",\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/\",\"name\":\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"description\":\"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\",\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maija-Liisa Siitari\"},\"url\":\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","og_description":"Tammikuun tastingin aiheena oli italialaisia paikallisryp\u00e4leit\u00e4. Kokoonnuimme Figarowinebistrossa. Esityksen piti Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munskan koulutusvastaava Aimo Rissanen. Koska Italiassa viljell\u00e4\u00e4n yli 350 virallisen statuksen saanutta ryp\u00e4lett\u00e4 ja lis\u00e4ksi yli 500 jollakin tapaa dokumentoitua ryp\u00e4lett\u00e4, maisteltavien viinien valinta oli haastavaa. Etsittiin alkuper\u00e4isi\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tunnettuja ryp\u00e4leit\u00e4 eri puolilta Italiaa ja tietenkin Alkon saatavuuden rajoissa. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n monta vaihtoehtoa Alkon listoilta [&hellip;]","og_url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/","og_site_name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","article_published_time":"2020-02-05T03:29:31+00:00","author":"Maija-Liisa Siitari","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Maija-Liisa Siitari","Arvioitu lukuaika":"1 minuutti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/"},"author":{"name":"Maija-Liisa Siitari","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"headline":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet","datePublished":"2020-02-05T03:29:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/"},"wordCount":223,"commentCount":0,"articleSection":["Tastingit","Tastingit 2020"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/","name":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website"},"datePublished":"2020-02-05T03:29:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/tammikuu-2020-italian-paikalliset-rypaleet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tammikuu 2020: Italian paikalliset ryp\u00e4leet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/","name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","description":"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e","name":"Maija-Liisa Siitari","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maija-Liisa Siitari"},"url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/"}]}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1508"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1510,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1508\/revisions\/1510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}