Syyskauden p\u00e4\u00e4t\u00f6sillallinen pidettiin Punaisen Pirtin Juhlan Paikassa Ilmarisenkadulla. Olimme valinneet illan teemaksi Italian.<\/p>\n
Aloitimme maistelemalla Veneton alueelta Pasquan Bardolinoa. Viini on kevyen marjainen, hiukan viilennettyn\u00e4 raikas punaviini, jota nautimme italialaisen leikkelelautasen herkkujen kera. Bardolino, kuten my\u00f6s p\u00e4\u00e4ruoan kanssa nautitut Ripasso- ja Amarone-viinit on kaikki valmistettu useimmiten Corvina-, Rondinella- ja Molinara-ryp\u00e4leist\u00e4. P\u00e4\u00e4ruokana meill\u00e4 oli pitk\u00e4\u00e4n haudutettua mausteista lammaspataa. N\u00e4m\u00e4 Veneton Valpolicellan alueen muhevat viinit p\u00e4rj\u00e4siv\u00e4t hyvin lammaspadan yrttien kanssa.<\/p>\n
J\u00e4lkiruokana maistelimme Corconzola-juuston lis\u00e4ksi Italian kuuluisinta jouluherkkua, Panforte di Siena -maustehedelm\u00e4kakkua, jonka juuret ulottuvat 1200-luvulle ja Sienan kaupungissa sijaitsevaan Montecelson luostariin. J\u00e4lkiruokaviinin\u00e4 oli Domini Veneti Recioto della Valpolicella, jossa maistuvat makeat mausteet, rusina ja hillomainen kirsikka. My\u00f6s t\u00e4m\u00e4 viini on tehty samoista edell\u00e4mainituista ryp\u00e4leist\u00e4, lis\u00e4n\u00e4 Corvinone.<\/p>\n
Saimme illan aikana perehty\u00e4 hyvin monipuolisesti kyseisten ryp\u00e4leiden aromimaailmaan ja huomata kuinka monta erityyppist\u00e4 viini\u00e4 niist\u00e4 on mahdollista valmistaa. Ilta sujui herkuttelun ja vilkkaan keskustelun merkeiss\u00e4 ja innostuimme v\u00e4lill\u00e4 laulamaan Soihdut sammuu -joululaulunkin. N\u00e4in rattoisasti saimme p\u00e4\u00e4tetty\u00e4 Viiniseura Jyv\u00e4skyl\u00e4 Munsk\u00e4nkarnan 15-vuotisjuhlavuoden.<\/p>\n
Kiitokset Helenalle juhlavuoden teemoista, pinkki-teemaan liittyv\u00e4st\u00e4 kev\u00e4tillallisesta Albassa, syyskuun juhlaillallisesta ohjelmineen P\u00f6ll\u00f6waarissa ja lopuksi t\u00e4st\u00e4 Italian jouluillasta.<\/p>\n