{"id":772,"date":"2016-11-07T17:18:24","date_gmt":"2016-11-07T15:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.munskankarna.org\/jyvaskyla\/?p=772"},"modified":"2019-02-10T06:09:46","modified_gmt":"2019-02-10T04:09:46","slug":"lokakuun-tasting-24-10-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/","title":{"rendered":"Lokakuun tasting 24.10.2016"},"content":{"rendered":"
\n

Lokakuun tasting pidettiin Vanhassa Asemaravintolassa, jonne meit\u00e4 munskalaisia, nykyisi\u00e4, entisi\u00e4 ja tulevia oli kokoontunut 15 henkil\u00f6\u00e4. Illan aiheena olivat It\u00e4vallan viinit.<\/strong> Osanotto oli v\u00e4h\u00e4n vaatimaton ja t\u00e4ytyykin todeta, ett\u00e4 poissaolleet eiv\u00e4t tienneet mit\u00e4 menettiv\u00e4t!<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

Illan maisteluviinit oli valinnut Mika Huovinen <\/em><\/strong>Tampereen Viinitukusta yhdess\u00e4 Asemaravintolan omistajan\u00a0Walter Fr\u00fchwirthin<\/em> <\/strong>kanssa. Mika esitti kokonaiskatsauksen It\u00e4vallan viinituotannosta eri alueilla. It\u00e4vallan viinien maine on viime vuosina noussut korkealle ja joidenkin tuottajien glykoliseikkailu vuonna 1985 aiheutti sen, ett\u00e4 It\u00e4vallan viinilaki on ehk\u00e4 maailman tiukin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4. Historia viinintuotannossa ulottuu todella kauas: jo n. 400 vuoteen ennen ajanlaskumme alkua. Roomalaisten valtakauden aikana n. 9 eaa:sta alkaen\u00a0 viininviljely vakiintui muutaman vuosisadan aikana. It\u00e4vallan nelj\u00e4 tuotantoaluetta Nieder\u00f6sterreich, Burgenland, Steiermark ja Wien k\u00e4sitt\u00e4v\u00e4t kaikkiaan n. 50 000 ha viinitarhoja.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

Seuraavassa esitell\u00e4\u00e4n illan viinit ja niiden tuottajat.<\/p>\n

\"Illan<\/a>

Illan aikana maistellut viinit<\/p><\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n
    \n
  • Ensimm\u00e4inen viini oli It\u00e4vallan tunnetuimmasta ryp\u00e4leest\u00e4 Gr\u00fcner Veltlinerist\u00e4 Sepp Moserin<\/em> valmistama intensiivinen ja hedelm\u00e4inen, raikas valkoviini.<\/li>\n
  • Toiseksi maistelimme Morillon (Chardonnay) -ryp\u00e4leest\u00e4 Werlichin viinitilan valmistamaa Morillon vom Opok 2011<\/em>. Eksoottisen hedelm\u00e4ist\u00e4 ja aromikasta valkoviini\u00e4 on k\u00e4ytetty ja kypsytetty 2 vuotta suurissa tammitynnyreiss\u00e4, joten viiniss\u00e4 oli runsaasti moniulotteisuutta.<\/li>\n
  • Kolmas viini oli Wienin alueelta ns. Gemische Sats -sekoiteviini Satellit Stammersdorfer<\/em>, joka on Gr\u00fcner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc ja Chardonnay -ryp\u00e4leist\u00e4 yhdess\u00e4 valmistettu valkoviini. Viini on nuoren Jutta Ambrositschin valmistama biodynaaminen viini kuten edellisetkin. Viiniss\u00e4 maistuvat hunaja, trooppiset hedelm\u00e4t ja yrtit.<\/li>\n
  • Nelj\u00e4s viini oli 100 % Blauer Portugieser punaviini, Frischling 2015<\/em>.\u00a0 Se on Wachaun alueelta pienen Sichert Donnabaumin viinitilan marjaisen hedelm\u00e4inen viini.<\/li>\n
  • Viides viini oli 100 % Blauer Zweigelt punaviini. Sepp Moserin Blauer Zweigelt<\/em> on syv\u00e4n tumma, l\u00e4hes musta, voimakas, samettinen melko voimakkaan marjainen viini.<\/li>\n
  • Kuudes viini oli makea Beerenauslese Exquisit<\/em>. K\u00e4sin poimituista jalohomeen rutistamista ryp\u00e4leist\u00e4 tehty nektari oli makean persikkainen ja trooppisen hedelm\u00e4inen.<\/li>\n<\/ul>\n
    N\u00e4it\u00e4 herkullisia viinej\u00e4 maisteltiin yhdess\u00e4 monipuolisen saaristolaisp\u00f6yd\u00e4n antimien kanssa. P\u00f6yd\u00e4st\u00e4 l\u00f6ytyi runsaasti erilaisia liha- ja kalavalmisteita sek\u00e4 kasviksia. Saimme todella monipuoisesti kokeilla rohkeasti erilaisia viinej\u00e4 maukkaiden ruokien kanssa. Antoisa kokemus kokonaisuudessaan!<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    –Teksti: Olli Kokkonen –<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lokakuun tasting pidettiin Vanhassa Asemaravintolassa, jonne meit\u00e4 munskalaisia, nykyisi\u00e4, entisi\u00e4 ja tulevia oli kokoontunut 15 henkil\u00f6\u00e4. Illan aiheena olivat It\u00e4vallan viinit. Osanotto oli v\u00e4h\u00e4n vaatimaton ja t\u00e4ytyykin todeta, ett\u00e4 poissaolleet eiv\u00e4t tienneet mit\u00e4 menettiv\u00e4t! Illan maisteluviinit oli valinnut Mika Huovinen Tampereen Viinitukusta yhdess\u00e4 Asemaravintolan omistajan\u00a0Walter Fr\u00fchwirthin kanssa. Mika esitti kokonaiskatsauksen It\u00e4vallan viinituotannosta eri alueilla. It\u00e4vallan […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[4,27],"tags":[],"class_list":["post-772","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tastingit","category-27"],"yoast_head":"\nLokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lokakuun tasting pidettiin Vanhassa Asemaravintolassa, jonne meit\u00e4 munskalaisia, nykyisi\u00e4, entisi\u00e4 ja tulevia oli kokoontunut 15 henkil\u00f6\u00e4. Illan aiheena olivat It\u00e4vallan viinit. Osanotto oli v\u00e4h\u00e4n vaatimaton ja t\u00e4ytyykin todeta, ett\u00e4 poissaolleet eiv\u00e4t tienneet mit\u00e4 menettiv\u00e4t! Illan maisteluviinit oli valinnut Mika Huovinen Tampereen Viinitukusta yhdess\u00e4 Asemaravintolan omistajan\u00a0Walter Fr\u00fchwirthin kanssa. Mika esitti kokonaiskatsauksen It\u00e4vallan viinituotannosta eri alueilla. It\u00e4vallan […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-07T15:18:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-02-10T04:09:46+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maija-Liisa Siitari\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"headline\":\"Lokakuun tasting 24.10.2016\",\"datePublished\":\"2016-11-07T15:18:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-10T04:09:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/\"},\"wordCount\":352,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Tastingit\",\"Tastingit 2016\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/\",\"name\":\"Lokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-11-07T15:18:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-10T04:09:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/tastingit\\\/lokakuun-tasting-24-10-2016\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lokakuun tasting 24.10.2016\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/\",\"name\":\"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna\",\"description\":\"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e\",\"name\":\"Maija-Liisa Siitari\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maija-Liisa Siitari\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/munskankarna.org\\\/jyvaskyla\\\/author\\\/maikkisiitari\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Lokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","og_description":"Lokakuun tasting pidettiin Vanhassa Asemaravintolassa, jonne meit\u00e4 munskalaisia, nykyisi\u00e4, entisi\u00e4 ja tulevia oli kokoontunut 15 henkil\u00f6\u00e4. Illan aiheena olivat It\u00e4vallan viinit. Osanotto oli v\u00e4h\u00e4n vaatimaton ja t\u00e4ytyykin todeta, ett\u00e4 poissaolleet eiv\u00e4t tienneet mit\u00e4 menettiv\u00e4t! Illan maisteluviinit oli valinnut Mika Huovinen Tampereen Viinitukusta yhdess\u00e4 Asemaravintolan omistajan\u00a0Walter Fr\u00fchwirthin kanssa. Mika esitti kokonaiskatsauksen It\u00e4vallan viinituotannosta eri alueilla. It\u00e4vallan […]","og_url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/","og_site_name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","article_published_time":"2016-11-07T15:18:24+00:00","article_modified_time":"2019-02-10T04:09:46+00:00","author":"Maija-Liisa Siitari","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Maija-Liisa Siitari","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/"},"author":{"name":"Maija-Liisa Siitari","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"headline":"Lokakuun tasting 24.10.2016","datePublished":"2016-11-07T15:18:24+00:00","dateModified":"2019-02-10T04:09:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/"},"wordCount":352,"commentCount":0,"articleSection":["Tastingit","Tastingit 2016"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/","name":"Lokakuun tasting 24.10.2016 - Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website"},"datePublished":"2016-11-07T15:18:24+00:00","dateModified":"2019-02-10T04:09:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/tastingit\/lokakuun-tasting-24-10-2016\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lokakuun tasting 24.10.2016"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#website","url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/","name":"Jyv\u00e4skyl\u00e4n Munsk\u00e4nkarna","description":"Tastingeja ja koulutusta jo vuodesta 1998","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/#\/schema\/person\/a54fa3843d73b97cbc0f7186f56fc21e","name":"Maija-Liisa Siitari","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89e2e000a98688fd6c5d6ecc51237b564d734b2f64621960c4e6e00bad4e7ecc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maija-Liisa Siitari"},"url":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/author\/maikkisiitari\/"}]}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=772"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1363,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772\/revisions\/1363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/munskankarna.org\/jyvaskyla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}