Syksyn 2017 tastingit ovat valmistautumista tammikuun 2018 1-tasokokeeseen.

28.8.2017 Petri Launonen, aiheena yleinen viinitieto. Harjoituksena hapokkuus ja tanniinisuus., viineinä kaksi puna- ja kaksi valkoviiniä.

25.9.2017 Veli-Matti Tolppi, aiheena viinin valmistus ja Bourgogne. Harjoituksena valkoviinit Bordeaux’sta ja Bourgognesta.

30.10.2017 Risto Koivisto, aiheena Alsace, Loire ja Saksa. Harjoituksena alueiden valkoviinit.

27.11.2017 Antti Lyytinen, aiheena Bordeaux ja Rhone. Harjoituksena Bordeaux’n ja Bourgognen punaviinit, Rhonen punaviinit ja Beaujolais.

11.12.2017 Paula Korhonen, aiheena Espanja ja Italia sekä alkoholin terveysvaikutukset. Harjoituksena alueiden punaviinit.