Kokoonnuimme 6.11.2020 Wanhalle Fredalle syysillallisen merkeissä.

Illan 4 ruokalajin menu:

Juurikasterriiniä, vuohenjuustomoussea, juureslastuja ja vinaigrettea
***
Tattikeittoa
***
Paistettua sorsanfileetä, madeirakastiketta, maa-artisokka-puikula -pyreetä ja hunajapaahdettua fenkolia
***
Karpalosemifreddoa ja kinuskikastiketta ja kahvi/tee

Viinit:

• André Delorme Crémant de Bourgogne Organic Brut
• Kalfu Kuda Pinot Noir 2017
• Audrey Wilkinson Sémillon 2016

Välipalana katsoimme Heikki Puolakan kokoaman esityksen Chile-Argentiinan viinimatkasta. Ruoka ja viinit maistuivat ja tunnelma oli katossa.