Vuosi aloitettiin Figaron viinibistrossa 18.1.2016 punaviiniharjoituksella. Mukana oli 28 jäsentä.

Aluksi maistelimme sokkona kuutta eri rypälelajikkeesta valmistettua laadukasta punaviiniä, jotka Aimo Rissanen oli valinnut. Viinit olivat eri puolilta viinimaailmaa. Tavoitteena oli tunnistaa rypäle, valmistusmaa ja pääalue. Harjoitus vastasi 2-tason käytännön kokeen vaatimusta.

Tunnistaminen osoittautui haasteelliseksi, vaikka kaikki rypälelajikkeet, joista vìinit oli tehty, olivat entuudestaan meille tuttuja. Maan ja alueen tunnistaminen oli vielä vaikeampaa kuin rypälelajikkeen tunnistaminen. Jotkut tunnistivat rypälelajikkeen oikein ja Malbecin kohdalla Argentiina ja Mendoza oli luonteva maa ja alue tietää. Pinot Noir -rypäle oli selkeästi helpoin tunnistettava.

Sokkomaistelun jälkeen Aimo esitteli meille viinit Alkon ja Viinistä viiniin -teoksen arvionteihin perustuen. Samalla keskustelimme henkevästi ko.viineistä ja yritimme udella oikein tunnistaneilta heidän kriteereitään siitä, mistä he tunnistavat ko. rypäleen.

– Olli Kokkonen –