Lokakuun tastingin pidimme ma 21.10. Figaron Winebistrossa. Maistelimme Miguel Torresin viinejä, joita meille esitteli Laura Kavander Winestatelta. Viinien myötä nautimme Figaron runsaan tapas-illallisen.
Maistelimme seuraavat Lauran valitsemat Torres-viinit:
- Vardon Kennett Esplendor- kuohuviini (Torresin uutuus, vasta kaksi vuotta markkinoilla!)
- Waltraud-riesling
- Celeste
- Purgatori
- Mas La Plana
Tapas españolas:
- Sitrusmarinoituja oliiveja
- Pimientos de Padron, öljyssä paahdettuja vihreitä paprikoita
- Patatas Bravas, espanjalaiset lohkoperunat, aiolia ja tomaattikastiketta
- Espanjalaista juustoa ja viikunahilloa
- Ortiz anjovista Cantabrian rannikolta
- Paleta Iberico, ilmakuivattua Iberico-porsasta
- Chorizo Iberoco Bellota, mausteista makkaraa
- Leipää
Osallistujia oli ilmoittautunut 39, mutta tilan vuoksi pystyimme ottamaan mukaan vain 35 henkilöä. Pahoittelumme kaikille ulkopuolelle jääneille!
Teksti: Auli Poutanen.