Saksan viinitiedotus: Tastingviinit helmikuu 2025, Joensuun Munskänkarna

Saksan viinitiedotus: Saksan viinien laatuluokitusten vivahteet

Vastaa

Viiniseuran vieraana 19.2.2024 oli Teemu Rinta-Mänty Saksan Viinitiedotuksesta. Hän piti erinomaisen esitelmän Saksan viinien haastavista laatuluokituksista:

  • kuohuviinien Crémant-luokitus
  • tarhaviinien erilaiset versiot
  • predikaattilaatuluokituksen nyanssit
Saksan viinitiedotus: Tastingviinit helmikuu 2025, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Maistellut viinit: (vasemmalta oikealle)

  1. HXM Royal Crémant Riesling Brut (kuohuviini)
  2. Braunewell Crémant Riesling 2022 (kuohuviini)
  3. Covers Kauter Berg Roseneck Riesling 2022 (valkoviini)
  4. Serringer Schloss Saarfelser Schlossberg Riesling Feinherb 2022 (valkoviini)
  5. Anselmann Edesheimer Rosengarten Riesling Spätlese Trocken 2020 (valkoviini)
  6. Jakob Jung Erbacher Michelmark Riesling Spätlese 2019 (valkoviini)

Yrtit ja viini tasting, Viiniseura Munskänkarna Joensuu

Tasting: Yrtit ja viini

Vastaa

Vuoden 2025 ensimmäisen tastingin aiheena oli yrttien ja viinien yhteensopivuus. Viiniseuran Tarmo Wasenius oli valmistanut kuudesta erilaisesta yrtistä (basilika, sitruunamelissa, korianteri, minttu, rosmariini ja timjami) ja maustamattomasta tuorejuustosta maisteluannokset, joita testattiin viinien kanssa.

Tastingviinit 1/2025

Maistellut viinit: (vasemmalta oikealle)

  1. Valkoviini Muros Antigos Escolha 2022 (Portugali)
  2. Valkoviini Steinschaden Classic Gemischter Satz 2023 (Itävalta)
  3. Valkoviini Nivarius Tempranillo Blanco 2023 (Espanja)
  4. Punaviini Leyda Las Brisas Pinot Noir 2023 (Chile)
  5. Punaviini Torres Clos Ancestral 2023 (Espanaja)
  6. Stephane Ogier Le Temps Est Venu 2022 (Ranska)

Tämä tasting osoittautuikin melko haastavaksi, mutta mielenkiintoiseksi. Jokainen tastingiin osallistuja löysi lopulta oma suosikkiparinsa, mutta yhteistä selkeää ”ylitse muiden” yrtti- ja viiniparia ei löydetty.