Aihearkisto: Tapahtumat / Matkat

jasenet

Viini- ja juustoseuran yhteinen pikkujoulu 10.12.2021

Viini- ja juustoseuran perinteistä vuositapaamista vietettiin tänä vuonna pikkujoulun merkeissä ravintola Kiesassa Joensuussa. Tapahtumaan osallistui molemmista seuroista yhteensä 33 jäsentä.

Illan ohjelmassa oli ruokailua, viini- ja juustoaiheinen tietokilpailu palkintoineen ja mukavaa yhdessäoloa.

Keittömestarina toimi Tarmo Wasenius
Illan herkut noutopöydässä
Viinit: procecco Italiasta, valkoviini Alsacesta, punaviini Chilestä ja jälkiruokaviini Etelä-Afrikasta
Tietokilpailun kolme parasta saivat palkinnoiksi joulun ajan suosikkiviinejä

Lisää pikkujoulukuvia löytyy KUVIA -sivulta

Joensuun juustoseuran ja viiniseura Munskänkankarnan vuosittainen illanvietto

Joensuun juustoseuran ja viiniseuran perinteinen illanvietto ravintola Kiesassa 13.11.2020

Joensuun juustoseuralla ja viiniseura Munskänkarnalla on ollut vuosia tapana kokoontua yhteiseen illanviettoon kerran vuodessa. Illanvieton järjestelyvastuu vaihtuu vuorovuosina seuralta toiselle ja tällä kertaa järjestelyvuorossa oli juustoseura.

Yhteistä iltaa vietettiin ammattiopisto Riverian ravintola Kiesassa. Osallistujia molemmista seuroista oli yhteensä 28 henkilöä. Ilta alkoi keittiön tervehdyksellä: Kuhacheviceä ja limemajoneesia saaristolaisleivällä, jonka kanssa alkumaljana Sartori Prosecco Erfo.

Joensuun juustoseuran sihteeri Pekka Hirvonen
Juustoseuran sihteeri Pekka Hirvonen esitteli Juustoseuran toimintaa…

Keittiön tervehdyksen jälkeen juustoseuran sihteeri Pekka K. Hirvonen esitteli valokuvin juustoseuran toimintaa oppilaitoksen auditoriossa.

Lehtori Tarmo Wasenius ja ammattiopisto Riverian opiskelijat  vastasivat illan menusta
Lehtori Tarmo Wasenius opiskelijoineen vastasi illan herkullisesta menusta

Esityksen jälkeen siirryttiin ravintolan puolelle nauttimaan maittavasta menusta. Ruokatarjoilusta vastasi viiniseuran hallituksen jäsen ja Riverian lehtori Tarmo Wasenius opiskelijoineen.

Suppilovahverokeitto
Suppilovahverokeitto
Alkuruoka ja -juoma:
  • Suppilovahveroista valmistettu sienikeitto
  • Osborne Fino Quinta Sherry
Hirvikääryleet, perunalumi
Hirvikääryleet, perunalumi ja syksyn punajuuriporkkanat
Pääruoka ja -juoma:
  • Hirvikääryleet perunalumella ja syksyn punajuuriporkkanoilla
  • Morel Cotes du Rhone Villages Signargues 2016
Väliruoka:
  • Omena sorbetti
Karpalo-kermahyytelö
Jälkiruoka ja -juoma
  • Karpalo-kermahyytelö
  • Marsala Vecchioflorio vino Marsala Superiore 2013
Juustoja (Valio)
Valion juustoja

Juustoja (Valio)

Kahvi & avec

  • Puolustuslaitos leikattua