Viini- ja juustoseuran perinteistä vuositapaamista vietettiin tänä vuonna pikkujoulun merkeissä ravintola Kiesassa Joensuussa. Tapahtumaan osallistui molemmista seuroista yhteensä 33 jäsentä.
Illan ohjelmassa oli ruokailua, viini- ja juustoaiheinen tietokilpailu palkintoineen ja mukavaa yhdessäoloa.
Keittömestarina toimi Tarmo Wasenius
Illan herkut noutopöydässä
Viinit: procecco Italiasta, valkoviini Alsacesta, punaviini Chilestä ja jälkiruokaviini Etelä-Afrikasta
Tietokilpailun kolme parasta saivat palkinnoiksi joulun ajan suosikkiviinejä
Joensuun juustoseuralla ja viiniseura Munskänkarnalla on ollut vuosia tapana kokoontua yhteiseen illanviettoon kerran vuodessa. Illanvieton järjestelyvastuu vaihtuu vuorovuosina seuralta toiselle ja tällä kertaa järjestelyvuorossa oli juustoseura.
Yhteistä iltaa vietettiin ammattiopisto Riverian ravintola Kiesassa. Osallistujia molemmista seuroista oli yhteensä 28 henkilöä. Ilta alkoi keittiön tervehdyksellä: Kuhacheviceä ja limemajoneesia saaristolaisleivällä, jonka kanssa alkumaljana Sartori Prosecco Erfo.
Juustoseuran sihteeri Pekka Hirvonen esitteli Juustoseuran toimintaa…
Keittiön tervehdyksen jälkeen juustoseuran sihteeri Pekka K. Hirvonen esitteli valokuvin juustoseuran toimintaa oppilaitoksen auditoriossa.
Lehtori Tarmo Wasenius opiskelijoineen vastasi illan herkullisesta menusta
Esityksen jälkeen siirryttiin ravintolan puolelle nauttimaan maittavasta menusta. Ruokatarjoilusta vastasi viiniseuran hallituksen jäsen ja Riverian lehtori Tarmo Wasenius opiskelijoineen.
Suppilovahverokeitto
Alkuruoka ja -juoma:
Suppilovahveroista valmistettu sienikeitto
Osborne Fino Quinta Sherry
Hirvikääryleet, perunalumi ja syksyn punajuuriporkkanat
Pääruoka ja -juoma:
Hirvikääryleet perunalumella ja syksyn punajuuriporkkanoilla