Kirjoittajan arkistot: sirpatiensuu

jasenet

Viini- ja juustoseuran yhteinen pikkujoulu 10.12.2021

Viini- ja juustoseuran perinteistä vuositapaamista vietettiin tänä vuonna pikkujoulun merkeissä ravintola Kiesassa Joensuussa. Tapahtumaan osallistui molemmista seuroista yhteensä 33 jäsentä.

Illan ohjelmassa oli ruokailua, viini- ja juustoaiheinen tietokilpailu palkintoineen ja mukavaa yhdessäoloa.

Keittömestarina toimi Tarmo Wasenius
Illan herkut noutopöydässä
Viinit: procecco Italiasta, valkoviini Alsacesta, punaviini Chilestä ja jälkiruokaviini Etelä-Afrikasta
Tietokilpailun kolme parasta saivat palkinnoiksi joulun ajan suosikkiviinejä

Lisää pikkujoulukuvia löytyy KUVIA -sivulta

Sherry ja maistelulautanen, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Sherrytasting maistelulautasen kera

Joensuun Munskan jäsenet kokoontuivat maistelemaan erityyppisiä sherryjä ja viineihin sopivia makupaloja. Tarmo Wasenius suunnitteli maistelulautasen tarjottavat, jotka Minka Jaaranen opiskelijoineen toteutti sekä tarjoili.

Sherrytasting, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Maistellut viinit:

  • Tio Pepe Fino Sherry
  • Osborne Manzanilla Sherry
  • Alfonso Oloroso Seco
  • Dry Sack Medium Dry Sherry
  • Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry
  • Solera 1847 Cream Sherry

Eniten positiivisia kommentteja viiniseuralaisilta saivat Dry Sack Medium Dry Sherry ja Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry .

Maistelulautasella Manchego-juustoa, Appenzeller-juustoa, paistetua pekonia, pähkinöitä, viikunahilloa ja hunajaa, patonkia.