Joensuun juustoseuralla ja viiniseura Munskänkarnalla on ollut vuosia tapana kokoontua yhteiseen illanviettoon kerran vuodessa. Illanvieton järjestelyvastuu vaihtuu vuorovuosina seuralta toiselle ja tällä kertaa järjestelyvuorossa oli juustoseura.
Yhteistä iltaa vietettiin ammattiopisto Riverian ravintola Kiesassa. Osallistujia molemmista seuroista oli yhteensä 28 henkilöä. Ilta alkoi keittiön tervehdyksellä: Kuhacheviceä ja limemajoneesia saaristolaisleivällä, jonka kanssa alkumaljana Sartori Prosecco Erfo.
Keittiön tervehdyksen jälkeen juustoseuran sihteeri Pekka K. Hirvonen esitteli valokuvin juustoseuran toimintaa oppilaitoksen auditoriossa.
Esityksen jälkeen siirryttiin ravintolan puolelle nauttimaan maittavasta menusta. Ruokatarjoilusta vastasi viiniseuran hallituksen jäsen ja Riverian lehtori Tarmo Wasenius opiskelijoineen.
Alkuruoka ja -juoma:
- Suppilovahveroista valmistettu sienikeitto
- Osborne Fino Quinta Sherry
Pääruoka ja -juoma:
- Hirvikääryleet perunalumella ja syksyn punajuuriporkkanoilla
- Morel Cotes du Rhone Villages Signargues 2016
Väliruoka:
- Omena sorbetti
Jälkiruoka ja -juoma
- Karpalo-kermahyytelö
- Marsala Vecchioflorio vino Marsala Superiore 2013
Juustoja (Valio)
Kahvi & avec
- Puolustuslaitos leikattua