valkoviini | Joensuun Munskänkarna

Joensuun Munskan lokakuun tastingissa maisteltiin Viinilehden vuoden 2020 puna- ja valkoviiniehdokkaat:

Punaviinit

Bosca Cabernet Franc 2015 (Argentiina, Mendoza)
Viñedos de Alfaro Conde Del Real Agrado Reserva 2012 (Espanja, Rioja)
Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2016 (Uusi Seelanti, Marlborough)

Valkoviinit

Redoma Branco 2017 (Portugali, Douro)
Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2017 (Ranska, Alsace)
Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 2018 (Ranska, Loire)

Maistelussa Viinilehden vuoden 2020 viinifinalistit, Joensuun Munskänkarna — Vuoden 2020 viiniehdokkaat laseissa vasemmalta oikealle: **Pouilly-Fumé La Forge, Gisselbrecht Riesling Grand Cru, Redoma Branco, Jackson Estate Pinot Noir, Viñedos de Alfaro Reserva, Bosca Cabernet Franc.**

Viiniseuralaisten valinta vuoden valkoviiniksi on Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 2018 ja vuoden punaviiniksi Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2016.

Viiniseuran vuoden ensimmäisessä tastingissa kokattiin sushia ja maisteltiin mm. sakea. Tapahtuma sai suuren suosion viiniseuran jäsenistön keskuudessa.

Ravintola-alan opettajan ja viiniseuran hallituksen jäsenen Tarmo Waseniuksen johdolla perehdyttiin sushin valmistamiseen ja Lasse Malinen kertoi saken historiasta, valmistusmenetelmistä ja eri sakelaaduista. Yhdessä tehtyjen makisushien (sushirulla) ja nigirisushien (riisipallot) kanssa maisteltiin kolmea erilaista sakea sekä vertailuksi vuosikertasamppanjaa ja kahta erilaista valkoviiniä.