Avainsana-arkisto: valkoviini

Yllätysviinejä Ranskasta

Yllätysviinejä Ranskasta

Vastaa

Huhtikuun tastingissa 24.4.2019 maisteltiin Espanjassa asuvan Magnus Ehrnroothin lähettämiä yllätysviinejä Ranskasta. Hän ei itse päässyt esittelemään viinejä, joten esittelijänä toimi Joensuun viiniseuran jäsen Lasse Malinen.

Yllätysviinejä Ranskasta

Viinit vasemmalta oikealle (hinnat Ranskassa):

  1. Deux Roches Crémant de Bourgogne BRUT, 12 %, 19,75€ (kuohuviini, 100% Chardonnay)
  2. Deux Roches Saint-Véran ”Les Terres Noires” , 2016, 13,5 %, Vuoden 2015 S-­‐V kultamitalisti Lyonissa 2017, 22,25 € (valkoviini, 100% Chardonnay)
  3. Chateau d´Antugnac Limoux Blanc ”Terres Amoureuses”, 2016, 13 %, 16,75 € (valkoviini, 85% Chardonnay, 15% Mauzaz)
  4. Deux Roches Mâgon Rouge ”Verger des Feuillants”, 2016, 13,5 %, 15,50 € (punaviini, 100% Gamey)
  5. Chateau d´Antugnac Pinot Noir  ”Côté Pierre Lys”, 2016, 16,75 € (punaviini, 100% Pinot Noir(% ei tiedossa)
  6. Chateau d´Antugnac Limoux Rouge ”Vieilles Vignes”, 2014, 14 % , 26,25 € (punaviini, 70% Merlot, 20% Gabernet Franck, 10% Syrah)

Oheisessa PDF -tiedostossa lisätietoa viineistä:

Yllätysviinit Ranskasta

 

 

 

Kevään 2019 tastingit: tammi-, helmi- ja maaliskuu

Vastaa

14.3.2019  Viiniseuran vuosikokous ja
Tasting: Erikoiset rypäleet

Maistetut viinit

  • Veralda Istarska Malvazija Prestige 2017, Kroatia
    (100% Veralda Malvazija Istarska)
    Kuiva, hapokas, persikkainen, keltaluumuinen, päärynäinen, kypsän greippinen, kevyen pähkinäinen, hennon yrttinen
  • Ailalá 2017, Espanja
    (100 % Treixadura)
    Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, keltaluumuinen, kevyen kukkainen, hennon mantelinen
  • Grace Koshu Private Reserve 2016, Japani
    (100 % Koshu)
    Kuiva, keskihapokas, ananaksinen, kiivinen, sitruksinen
  • Zensa Nero di Troia Organico 2017, Italia
    (100 % Nero Di Troia)
    Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, mustikkainen, maitosuklainen, vaniljainen
  • Garzon Tannat Reserva 2017, Uruquay
    (100 % Tannat)
    Erittäin täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, luumuinen, mokkainen, vaniljainen, mausteinen, lämmin

Lisäksi Tarmo Waseniuksen tuomat kaksi viiniä Krimiltä

6.2.2019  Tasting: Samppanjat ja kuohuviinit

Tasting helmikuu 2019, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Maistetut samppanjat

  • 937997 Andre Clouet Rosé Champagne Brut 39,95 €
    (Pinot Noir)
  • 519187 Wine Gallery Suomi Finland 100 Champagne Brut 34,85 €
    (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir)
  • 924457 Montaubret Champagne Brut 29,98 €
    (Pinot Noir)

Maistetut kuohuviinit

  • 520977 Pongracz Methóde Cap Classigue Rosé Brut
    Etelä-Afrikka 16,19 € (Chardonnay, Pinot Noir)
  • 594927 Wolfberger Crémant d’Alsace Organic Brut
    Ranska 15,98 € (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling)
  • 943097 Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs Brut
    Uusi-Seelanti 15,48 € (Chardonnay)

Tasting helmikuu 2019, Joensuun Viiniseura Munskänkarna

Viinien kanssa maistelulautanen – Katkarapuja ja lohta

16.1.2019  Viinit ja ruoka -workshop 

Vuoden 2019 tastingit, Joensuun Munskänkarna
Workshopia ohjasi Tarmo Wasenius (vas)

Vuoden 2019 tastingit, Joensuun Munskänkarna

Vuoden 2019 tastingit, Joensuun Munskänkarna

Vuoden 2019 tastingit, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Maistetut viinit:

  • Lourensford The Dome Chardonnay 2017 (valkoviini, Etelä-Afrikka)
  • Zenato Lugana San Benedetto 2016 (valkoviini, Italia)
  • Barth Fructus Riesling 2017 (valkoviini, Saksa)
  • Gérard Bertrand Résesrve Spéciale Pinot Noir Grenache 2015 (punaviini, Ranska)
  • Clavesana Dogliani 2017 (punaviini, Italia)
  • Wakefield Merlot 2017 (punaviini, Australia)

Ruoka-annosten raaka-aineet:

  • Parsakaali
  • Granaattiomenan siemenet
  • Kirjolohifilee
  • Broilerin rinta
  • Porsaan sisäfilee