Vuoden 2025 ensimmäisen tastingin aiheena oli yrttien ja viinien yhteensopivuus. Viiniseuran Tarmo Wasenius oli valmistanut kuudesta erilaisesta yrtistä (basilika, sitruunamelissa, korianteri, minttu, rosmariini ja timjami) ja maustamattomasta tuorejuustosta maisteluannokset, joita testattiin viinien kanssa.
Maistellut viinit: (vasemmalta oikealle)
- Valkoviini Muros Antigos Escolha 2022 (Portugali)
- Valkoviini Steinschaden Classic Gemischter Satz 2023 (Itävalta)
- Valkoviini Nivarius Tempranillo Blanco 2023 (Espanja)
- Punaviini Leyda Las Brisas Pinot Noir 2023 (Chile)
- Punaviini Torres Clos Ancestral 2023 (Espanaja)
- Stephane Ogier Le Temps Est Venu 2022 (Ranska)
Tämä tasting osoittautuikin melko haastavaksi, mutta mielenkiintoiseksi. Jokainen tastingiin osallistuja löysi lopulta oma suosikkiparinsa, mutta yhteistä selkeää ”ylitse muiden” yrtti- ja viiniparia ei löydetty.