Aihearkisto: Tastingit

Joensuun Munskänkarna viinitasting tammikuu 2023

Viini- ja blini-ilta 11.1.2023

Joensuun Munskan vuosi 2023 alkoi blinien paiston merkeissä. Tastingissä maisteltiin kuohu- ja valkoviinejä.

Vuoden ensimmäiseen tastingiin ja blinien paistoon osallistui 18 viiniseuran jäsentä.
Tarmo Waseniuksen johdolla blineistä tuli herkullisia.
Blinin seurana mateen mätiä, sipulia ja smetanaa.
Joensuun Munskänkarna viinitasting tammikuu 2023

Maistellut viinit (vasemmalta oikealle):

  1. Mont-Ferrant Americano Organic Cava Brut Nature, Espanja
  2. Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs Brut, Uusi-Seelanti
  3. Le Bullet Champagne Brut, Ranska
  4. Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc B28 2021, Etelä-Afrikka
  5. Serra Lupini Roero Arneis 2021, Italia
  6. Bernand-Massard Auxerrois Grand Premier Cru 2021, Luxemburg

Viinit 1 ja 6 saivat eniten positiivista huomiota viiniseuralaisten keskuudessa.


Viini- ja juustoilta 16.12.2022

Joensuun Munskan vuoden viimeisessä tastingissä oli maisteltavana ehdotuksia vuodenvaihteen viineiksi juustojen kera. Tastingissä erityisen positiivista huomiota sai italialainen franciacorta (kuvassa vas.)

Maistetut viinit vasemmalta oikealle:

  1. Contadi Castaldi Rose Franciacorta Brut, Italia
  2. Corvers Kauter R3 Riesling Reserve 2021, Saksa
  3. Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2019, Chile
  4. Winzerverein Deidesheim Grainhubel Riesling Auselese 2015, Saksa

Viinien kanssa maisteltiin Mustaleima Emmentalia, Keisarinnaa ja Roquefortia