26.3.2025 Joensuun Munskalla oli erityinen mahdollisuus maistella meressä kysytettyjä viinejä ja vertailla niitä tavanomaisessa kellarikypsytyksessä olleisiin viineihin. Viinit oli hankittu Helsingin viiniseura Munskänkarnalta jo aiemmin vuonna 2024. Erikoistastingiin osallistui 13 viiniseuran jäsentä.
Maistetut viinit (vasemmalta oikealle):
Viinipareista vasemmanpuoleinen on perinteinen kellarissa kypsytetty viini ja oikeanpuoleinen meressä kypsytetty viini.
- 1 & 2. Valkoviini Sea Soul No 1 Duet Vino Submarino Albarino (Galicia, Espanja). Kysytetty 6 kk meressä, 20 m syvyydessä.
- 3 & 4. Punaviini Sea Soul No 3 Duet Vino Submarino Tinta Fina (Ribera del Duero, Espanja). Kysytetty 6 kk meressä, 20 m syvyydessä.
- 5 & 6. Punaviini Sea Soul No 4 Duet Vino Submarino Syrah (Castilla y Leon, Espanja). Kysytetty 15 kk meressä, 20 m syvyydessä.
- 7 & 8. Punaviini Sea Passion No 6 Duet Vino Submarino Temparanillo & Maturana (Rioja, Espanja). Kysytetty 15 kk meressä, 20 m syvyydessä.
Tastingiin osallistujat arvioivat meressä kypsytettyjen viinien kehittyneisyyden yleisesti olevan pidemmällä kuin kellarikypsytyksessä olleiden. Muutoin mielipiteet viinien paremmuudesta jakautuivat osallistujien kesken, kuitenkin kaikki pitivät viinejä laadukkaina.
Tämänkaltainen normaalitastingistä poikkeava erikoistasting oli ensimmäinen viiniseuran historiassa ja osallistujien mielestä erittäin mielenkiintoinen. Tälle uutuudelle toivottiin jatkoa erilaisten aiheiden parissa viiniseuran normaalien kuukausitastingien lisäksi, esimerkiksi 1 erikoistasting syksyllä ja 1 keväällä.
