14.3.2019  Viiniseuran vuosikokous ja
Tasting: Erikoiset rypäleet

Maistetut viinit

• Veralda Istarska Malvazija Prestige 2017, Kroatia
  (100% Veralda Malvazija Istarska)
  Kuiva, hapokas, persikkainen, keltaluumuinen, päärynäinen, kypsän greippinen, kevyen pähkinäinen, hennon yrttinen
• Ailalá 2017, Espanja
  (100 % Treixadura)
  Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, keltaluumuinen, kevyen kukkainen, hennon mantelinen
• Grace Koshu Private Reserve 2016, Japani
  (100 % Koshu)
  Kuiva, keskihapokas, ananaksinen, kiivinen, sitruksinen
• Zensa Nero di Troia Organico 2017, Italia
  (100 % Nero Di Troia)
  Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, mustikkainen, maitosuklainen, vaniljainen
• Garzon Tannat Reserva 2017, Uruquay
  (100 % Tannat)
  Erittäin täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, luumuinen, mokkainen, vaniljainen, mausteinen, lämmin

Lisäksi Tarmo Waseniuksen tuomat kaksi viiniä Krimiltä

6.2.2019  Tasting: Samppanjat ja kuohuviinit

Maistetut samppanjat

• 937997 Andre Clouet Rosé Champagne Brut 39,95 €
  (Pinot Noir)
• 519187 Wine Gallery Suomi Finland 100 Champagne Brut 34,85 €
  (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir)
• 924457 Montaubret Champagne Brut 29,98 €
  (Pinot Noir)

Maistetut kuohuviinit

• 520977 Pongracz Methóde Cap Classigue Rosé Brut
  Etelä-Afrikka 16,19 € (Chardonnay, Pinot Noir)
• 594927 Wolfberger Crémant d’Alsace Organic Brut
  Ranska 15,98 € (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling)
• 943097 Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs Brut
  Uusi-Seelanti 15,48 € (Chardonnay)

Viinien kanssa maistelulautanen – Katkarapuja ja lohta

16.1.2019  Viinit ja ruoka -workshop 

Workshopia ohjasi Tarmo Wasenius (vas)

Maistetut viinit:

• Lourensford The Dome Chardonnay 2017 (valkoviini, Etelä-Afrikka)
• Zenato Lugana San Benedetto 2016 (valkoviini, Italia)
• Barth Fructus Riesling 2017 (valkoviini, Saksa)
• Gérard Bertrand Résesrve Spéciale Pinot Noir Grenache 2015 (punaviini, Ranska)
• Clavesana Dogliani 2017 (punaviini, Italia)
• Wakefield Merlot 2017 (punaviini, Australia)

Ruoka-annosten raaka-aineet:

• Parsakaali
• Granaattiomenan siemenet
• Kirjolohifilee
• Broilerin rinta
• Porsaan sisäfilee