Juhlan aluksi allekirjoitettiin Viiniseura Joensuun Munskänkarna ry:n ja Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä/Riverian kumppanuussopimus. Sopimuksen allekirjoittivat viestintä-, markkinointi- ja myyntipäällikkö Anne Karppinen Riveriasta ja puheenjohtaja Juha Tiensuu viiniseura Joensuun Munskänkarnasta. ”Virallisena valvojana” toimi Riverian yritysasiamies Sakari Kolehmainen.

Juhlallisen allekirjoituksen kunniaksi nostettiin malja. Kuvassa: Anne Karppinen, Juha Tiensuu ja Sakari Kolehmainen.

Viiniseuran perustajajäsenet palkittiin samppanjalla pitkästä ja ansiokkaasta toiminnasta viiniseuran hyväksi (pj Juha Tiensuu ja varapj Helena Malinen) Kuvassa perustajajäsenet vasemmalta: Inga Rinne, Annukka Härkönen, Anni Silvennoinen, Maila Luhanko, Raimo Luhanko, Kari Härkönen ja Jukka Kontkanen.

Viiniseuran aikaisempi puheenjohtaja ja perustajajäsen Kari Härkönen kertoi seuran historiasta ja toiminnasta. Esityksen lopuksi nähtiin Karin laatima monipuolinen diaesitys seuran viinimatkoista, joita on kertynyt kaikkiaan 6, viimeisimpänä matka Champagneen syyskuussa 2019.

Joensuun juustoseuran puheenjohtaja Lauri Malinen ja sihteeri Pekka Hirvonen onnittelivat 20-vuotiasta viiniseuraa luovuttamalla juustoseuran lahjana juustogiljotiinin. Suomen Munskänkarna ry keskusjärjestön tervehdyksen samppanjanpullon kera toi sihteeri Arne Tasa.

Virallisen osuuden jälkeen seurasi juhlaillallinen ravintola Kiesassa. Karjalaishenkinen alkupala tarjoiltiin näyttävästi koivuhalkoon kiinnitetyiltä päreiltä: paahtopaistia, yrttismetanaa, Lasimestarin muikkuja perunan päällä, mätitäytteisiä blinirullia, karjalanpiirakoita munavoilla, katkarapusalaattia ja ilomantsilaisia vatruskoita. Juomana Cava Xenius Brut. Illallistarjoilusta vastasivat  Riverian opiskelijat ja opettajat sekä ravintola-alan opettaja ja viiniseuran hallituksen jäsen Tarmo Wasenius.

Alkupalaa juhlisti yllätys. Höyryävä hiilihappojää oli näyttävä katseenvangitsija. Pääruokana tarjoiltiin ankkapataa, perunaröstejä, munakoisorullia ja paahdettua porkkanaa. Juomana Aliwen Pinot Noir Reserva. Jälkiruoka sisälsi omenaleivoksen ja jäätelöä portugalilaisella marjakastikkeella sekä juustoja. Juomana KWV Classic Collection Cape Tawny.

Illan viinit: cava Xenius Brut, punaviini Aliwen Pinot Noir Reserva ja jälkiruokaviini KWV Classic Collection Cape Tawny.

Illan lopuksi duo Juliana Vehviläinen ja Kemal Achourbekov viihdyttivät juhlavieraita Abban, Beatlesien ja Aretha Franklinin ikivihrein sävelmin.