Avainsana-arkisto: Saksan Viinitiedotus

Saksan viinialueet. Joensuun Munskänkarna

Saksan Viinitiedotuksen vierailu 1.3.2023

Vastaa

Maaliskuun tastingiin saimme vieraaksi Teemu Rinta-Männyn Saksan Viinitiedotuksesta. Hän esitteli viinejä Saksan eri viinialueilta ja mukana oli myös ns. hybridilajikkeista tehtyjä viinejä. Hybridilajikkeella tarkoitetaan kahden eri lajiin kuuluvan viiniköynnöslajikkeen risteytymää.

Maistellut viinit: (vasemmalta oikealle)

  1. Valkoviini Julius Würzburges Abtsleite Silvaner Trocken 2016 (rypäle Silvaner 100%)
  2. Valkoviini Dreissigacker Organic Riesling 2021 (rypäle Riesling 100%)
  3. Valkoviini Sebastian Erbeldinger Sauvignac 2021 (hybridirypäle Sauvignac 100%)
  4. Punaviini Wasem Ingelheimen Burgberg Spätburgunder 2021 (rypäle Spätburgunder= Pinot Noir 100%)
  5. Punaviini Galler Pinotin 2019 (hybridirypäle Pinotin 100%)
  6. Makea jälkiruokaviini Dreissigacker Bechtheimer Heilig-Kreuz Rieslander Beerenauslese 2015 (hybridirypäle Rieslaner 100%)

Saksan Viinitiedotus Joensuun Munskan vieraana

Saksan viinit esittelyssä

Vastaa

”Viinipastori” Juha Rantala Saksan Viinitiedotuksen Suomen toimistosta oli Joensuun Munskan vieraana 21.9.2021. Hän kertoi Saksan viineistä ja esitteli eri puolilla Saksaa valmistettuja kuohu-, valko- ja punaviinejä.

Saksa on maailman yhdeksänneksi suurin viinimaa,103 000 ha. Maa käsittää 13 viinialuetta. Saksan viinien rakenne, hyvä hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja maltillinen alkoholi tekevät niistä kiitollisia ruokaviinejä.

Maistetut viini vasemmalta oikealle:

  • Kuohuviini Barth Riesling Brut
  • Valkoviini Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner Trocken 2016
  • Valkoviini Spanier Gillot Kalkglimmer Grauer Burgunder Organic 2019
  • Valkoviini Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2019
  • Punaviini Dautel Spätburgunder 2018
  • Punaviini Philipp Kuhn Pinot Noir Laumesheimer Réserve 2017