Avainsana-arkisto: viinitasting

Sherry ja maistelulautanen, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Sherrytasting maistelulautasen kera

Vastaa

Joensuun Munskan jäsenet kokoontuivat maistelemaan erityyppisiä sherryjä ja viineihin sopivia makupaloja. Tarmo Wasenius suunnitteli maistelulautasen tarjottavat, jotka Minka Jaaranen opiskelijoineen toteutti sekä tarjoili.

Sherrytasting, Joensuun viiniseura Munskänkarna

Maistellut viinit:

  • Tio Pepe Fino Sherry
  • Osborne Manzanilla Sherry
  • Alfonso Oloroso Seco
  • Dry Sack Medium Dry Sherry
  • Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry
  • Solera 1847 Cream Sherry

Eniten positiivisia kommentteja viiniseuralaisilta saivat Dry Sack Medium Dry Sherry ja Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry .

Maistelulautasella Manchego-juustoa, Appenzeller-juustoa, paistetua pekonia, pähkinöitä, viikunahilloa ja hunajaa, patonkia.

Maistelussa Viinilehden 2020 viinifinalistit

Maistelussa Viinilehden vuoden 2020 viinifinalistit

Joensuun Munskan lokakuun tastingissa maisteltiin Viinilehden vuoden 2020 puna- ja valkoviiniehdokkaat:

Punaviinit

  • Bosca Cabernet Franc 2015 (Argentiina, Mendoza)
  • Viñedos de Alfaro Conde Del Real Agrado Reserva 2012 (Espanja, Rioja)
  • Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2016 (Uusi Seelanti, Marlborough)

Valkoviinit

  • Redoma Branco 2017 (Portugali, Douro)
  • Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2017 (Ranska, Alsace)
  • Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 2018 (Ranska, Loire)
Maistelussa Viinilehden vuoden 2020 viinifinalistit, Joensuun Munskänkarna
Vuoden 2020 viiniehdokkaat laseissa vasemmalta oikealle: Pouilly-Fumé La Forge, Gisselbrecht Riesling Grand Cru, Redoma Branco, Jackson Estate Pinot Noir, Viñedos de Alfaro Reserva, Bosca Cabernet Franc.

Viiniseuralaisten valinta vuoden valkoviiniksi on Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 2018 ja vuoden punaviiniksi Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2016.