Jyväskylän Munskänkarnan 25-vuotisjuhlaa vietimme 17.11.2023 ravintola Versossa. Paikalla oli 29 henkilöä.

Kokoonnuimme ensin Verson aulabaariin muistelemaan menneitä ja samalla
meitä viihdytti Jykylele-yhtye. Sen jälkeen Harri Juutilainen johdatti jäsenet ja heidän ystävänsä juhlapöytiin. Tervetuloa tilaisuuteen toivotti viiniseuran puheeenjohtaja Veli-Matti Helenius. Kohotimme maljan 25-vuotiaalla Jyväskylän Munskalle.

Suomen Munskänkarnan puheenjohtaja Samuli Jalkanen kertoi kokemuksistaan
ollessaan Jyväskylän Muskan jäsenenä ja muisteli yhteisiä viinimatkoja eri
puolille Eurooppaa. Lisäksi hän toivotti menestystä ja aktiivistä osallistumista Munskan järjestämiin koulutuksiin. Seuraavaksi Samuli  jakoi 25-vuotta jäsenenä olleille kuudelle henkilölle uudet nauhat.

Verson henkilökunta kertoi juhlaillan menun ja viinit. Viinit oli valinnut
sommelier Ulla Häkkinen.

Illan menu

Alkumalja
Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2020
Domainen Fernand Engel, AC Crémant d’Alsace, Ranska

MARINOITUA LOHTA, FENKOLIA JA DIJON-SINAPPISMETANAA
Crénabt d’Alsace Chardonnay Brut 2020
Domaine Fernand Engel, AC Crémant d’Alsace, Ranska

SUPPILOVAHVEROCAPPUCCINO
MALLASCRUMBLEA JA SHERRYKERMAA
Dreissigacker Organic Silvaner 2016
Weingut Dreissigacker, Rheinheissen, Saksa

PAAHDETTUA SAKSANHIRVENFILEETÄ, PUIKULAPERUNAPYREETÄ, SALOTTISIPULIA JA PORTVIINIKASTIKETTA
Gotin Bru 2019
Castell del Remei, DO Costers del Segre, Katalonia, Espanja

PAAHTOKERMAPANNACOTTA, LAKKAA JA KARPALOSORBETTIA
Blgaro, Elio Perrone, Piemonte, Italia
Kahvi, tee

Harri Juutilainen ja Olavi Kokkonen pitivät seuran historiasta ja mukana olleista
henkilöistä kattavan esityksen 25 vuoden ajalta. Kuvia vuosien varrelta olivat kostaneet Heikki, Harri, Olavi ja Veke.

Juhlat jatkuivat vapaan seurustelun merkeissä.

Teksti: Veikko Partanen.

Joulukuun tasting pidettiin pe 8.12.2023 OP Kankaankadun tiloissa. Teemana olivat jouluviinit. Teemaan johdatteli ja viinit esitteli Aino Kiljander. Osallistujia oli 17.

Maistellut viinit

• Bernard Massard Cuvée de l’Ecusson Rosé Brut
• Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2022
• Barth Fructus Riesling 2022
• Leyda Las Brisas Pinot Noir 2022
• Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019
• Blandy’s Santa Luzia Madeira

Lokakuun tasting-tilaisuuteen kokoonnuttiin 12.10.2023  OP-kodin tilaan. Ennen varsinaista tastingia pidettiin vaalikokous.

Illan teemana oli Galician viinit, joita esitteli Mikko Immonen.

Maistellut viinit

• Mauro Estévez 2019
• Couto Mixto Blanco 2021
• Ricón Blanco 2022
• Ricón Tinto 2022
• José Aristegui Traste 2019
• Ruxe Ruxe 2021

Varsinainen syyskausi korkattiin käyntiin matkailemalla Tampereelle lauantaina 9.9.2023. Suurin osa matkusti junalla ja osa tuli omilla kyydeillä.Tilaisuus oli yhteinen Tampereen Munskan kanssa. Meitä oli Jyväskylästä mukana 18 ja Tampereelta 20 maistelemassa Sieväsen Matin valitsemia punaviinejä, jotka oli valmistettu harvinaisista rypäleistä ja joita viljellään pieniä määriä  Kaikki viinit olivat Euroopasta ja hintahaarukassa 20-40 €.

Matti esitteli rypäleet ja kertoi niistä löytämiään tietoja, kuten mistä maasta tai alueelta viini on kotoisin, miten paljon sitä viljellään ja minkä luonteisia tai aromeiltaan ko. viinit olivat:

• Dunaij-rypäle Slovakiasta. Myöhään kypsyvä lajike. Perinteinen vahvakuorinen rypäle, josta valmistettu viini on yleensä kirsikkainen ja mausteinen.
• Refosco-rypäle, viljellään Italiassa Friulin alueella. Osa rypäleistä kuivattu 8 viikkoa. Viini on voimakas paahteinen, maanläheinen.
• Rypäle Mandilari, Kreikasta Kreetan saarelta. Muistuttaa aromeiltaan ja tyyliltään Baroloa.
• Rypäle Kalecik, Turkki. Viini on marjainen, vadelmainen, vähätanniininen.
• Rypäle Gaglioppo, Italiasta Kalibrian alueelta. Viinit yleensä hedelmäisiä kirsikkaisia, keskitanniinisia ja kosiskelevan herkullisia.
• Rypäle Trollinger. Saksa, Wurtenbergin alue. Marjainen, mansikkainen vähätanniinen viini. Muistuttaa pinot noir -viiniä.

Matin kuvausten saattelemana maisteltiin ja analysoitiin viinejä sokkona. Eli emme tienneet maisteluvaiheessa, mikä edellä mainituista viineistä oli missäkin lasissa. Sokkomaistelu on aina opettavaista, niin tälläkin kertaa. Minulla oli onni istua Aino Kiljanderin vierellä ja tasting-vaiheessa vaihdettiinkin havaintojemme herättämiä ajatuksia ja mielipiteitä. Aino oli onnistunut kirjaamaan ylös joitain Matin kertomia kuvauksia ja näillä tiedoilla ja omilla havainnoilla päättelimme; mikä rypäle oli missäkin lasissa. Onnistuimme arvioimaan 4 viiniä oikein. Tilastoa, miten kukin onnistui, ei kirjattu ylös. Ennen viinien paljastamista kukin valitsi omasta mielestään parhaan, toiseksi parhaan ja kolmanneksi parhaan viinin. Matti keräsi arviot yhteen ja pisteiden perusteella viinit saatiin suositummuisjärjestykseen.

Maistellut viinit

Mukana on myös ko. viinin saama pistemäärä ja sijoitus.

• Knaus Pure Red (Trollinger,Saksa) v. 2018. Hinta 23,35 €. Keskitäyteläinen, vähätanniininen , hapankirsikkainen, boysenmarjainen, herukkainen. Pisteitä 0 , sijoitus 6.
• Impromptu Mandilari (Mandilari, Kreikka) v. 2018. Hinta 41,26 €. Keskitäyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, tamminen.. Pisteitä 32. Sijoitus 4.
• Tenuta Luzzolini Principe Spinelli (Gaglioppo, Italia, Kalibria) v 2020. Hinta 21,48 €. Keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, suklainen, mokkainen.
  Pisteitä 47 , sijoitus 2.
• Berta Dunaj (Dunaj, Slovakia)  v 2019.  Hinta 22,98 € .Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mausteinen Pisteitä 42, sijoitus 3.
• La Roncaia Refosco (Refosco, Italia,Friuli) v. 2017. Hinta 39,98 €. Täyteläinen, tanniininen, tamminen, nahkainen, tumman kirsikkainen. Pisteitä 59. Sijoitus 1.
• Turasan Kalecik Karasi (Kalecik, Turkki) v. 2019. Hinta 26,14 €. Keskitäyteläinen, vähätanniininen, kirsikkainen, vadelmainen, marjainen. Pisteitä 24, sijoitus 5.

Tastingin jälkeen siirryimme kävellen keskikaupungin halki Tampereen vanhaan kauppahalliin, ravintola 4 Vuodenaikaan. Ravintola on erittäin suosittu lounaspaikka, millä on kunnianhimoinen ja osaava keittiöhenkilökunta. Matti oli järjestänyt meille illallisen yksityistilaisuutena. Mukaan tuli vielä pari Porin Munskalaistakin. Nautimme neljän ruokalajin todella herkullisen illallisen Matin maahantuomien viinien kera.

Menu ja viinit

• Osteria&Vadelmaa, Schmitt Cremant Blanc de Noirs Extra Brut
• Täpläraputerriiniä, avomaankurkkua&tillihollandaise, David Ermel Muscat dAlsace
• Fasaanin rintaa, päärynä-vaniljapyrettä, duchesse perunaa&herukkakastiketta, Benetti Chateauneuf-du- Pape Blanc
• Mansikkaa , maitosuklaata&marenkia, Champagne Barbier-Louvet Heritage de Serge Doux

Tässä vaiheessa kaikkien viinien ja herkkujen nautiskelujen jälkeen olo olikin sitten kuin seitsemännessä taivaassa. Valitettavasti Jyväskylään matkaavien kotimatka ei ihan mennyt nappiin. Tampereelta lähtevä Keuruun kautta menevä myöhäinen paikallisjuna syttyi pahimmoiten palamaan ja matkustajat siirrettiin takseilla Haapamäelle, mistä pitkien odottelujen jälkeen bussi kuljetti jo hiukan väsähtäneet matkaajat Jyväskylään. Kotiinpaluu aamuyöstä ei kuulunut suunnitelmaan.

Teksti: Olli Kokkonen.

Elokuisen lämpimän leppoisan lauantain 12.8.2023 iltapäivänä  meitä odotti Puuppolassa Elokuun Etkot puheenjohtajamme Veli-Matin ja Sirpa Heleniuksen kotona. He olivat kattaneet meille pöydät terassin katveeseen, valinneet meille viinit ja valmistaneet maistuvat salaatit.

Menu

Alkumalja
Champagne Walczak Brut Prestige, Viinimestarit (154 €)

Salaatit

• Avocado-kylmäsavulohi-mango salaatti
  
• Kinkkusalaatti

Valkoviinit

• Liebieg Laurentiulay Riesling 2019, Viinimestarit (20 €)
  
• Shabo Reserve Pinot Grigio ( Ukraina ), Alko (20 €)
  
• Fumees blanches Sauvignon Blanc; Alko (36 €)

Punaviinit

• Franco Roero 213 Barbera DÁsti, Viinimestarit (21 €)
  
• Corte Lenguin Valpolicella Ripasso, Viinimestarit (20 €)

Makea
Dows Colheita Port (38 € )+ suklaa

Bonus Pullo
Kellarin kätköistä Goggiano Barbera D’Asti

Heleniusten viinikellari.

Makustelimme ja nautimme yhdessäolosta, kun kesä näytti parastaan. Tutustuimme myös talon viinikellariin ja sen antimiin, Veli-Matille kiitos tästä! Aurinko ehti iltapäivän aikana jo pitkälle, ennen kuin lähdimme viikonlopun viettoon tahoillemme.

Hyvän mielen tuojia munskalaisten puolesta kiittäen.

Teksti ja kuva: Kirsti Koski